73. Sop Ceker Bakso

Name: 73. Sop Ceker Bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 15 buah bakso ayam siap pakai; kentang dan kembang kol (opsional); 3 buah wortel uk sedang; 1 buah jagung manis, sisir; 1 batang daun bawang; 5 batang daun seledri uk kecil; 2000 ml air; secukupnya sayur kol, iris; 4 siung bawang putih; 5 sdm minyak goreng; 1 sdt merica bubuk; 1/2 ruas jari pala; secukupnya garam, gula pasir dan royco ayam

Resya Savitri @resyasavitri

Martapura, Kalimantan Selatan

73. Sop Ceker Bakso

Resya Savitri @resyasavitri

Martapura, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
15 buahbakso ayam siap pakai
kentang dan kembang kol (opsional)
3 buahwortel uk sedang
1 buahjagung manis, sisir
1 batangdaun bawang
5 batangdaun seledri uk kecil
2000 mlair
secukupnyasayur kol, iris
4 siungbawang putih
5 sdmminyak goreng
1 sdtmerica bubuk
1/2 ruas jaripala
secukupnyagaram, gula pasir dan royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan 2000 ml air. Setelah mendidih masukan ceker ayam yang sudah di cuci bersih. Rebus sampai ceker ayam empuk kurang lebih sekitar 30 menit. Lalu masukan bakso ayam. Rebus kembali sampai bakso ayam mulai merekah.
2

Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih dan pala sampai wangi dan layu.
3

Masukan bumbu halus yang sudah di tumis ke dalam rebusan bakso dan ceker. Tambahkan garam, gula pasir dan royco ayam. Tambahkan wortel, jagung manis. Lalu tambahkan sayur kol. Aduk. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan hingga sop matang. Selamat mencoba..