Donat Kentang
Pertama kali bikin donat kentang dan ternyata berhasil😊Donatnya empuk,lembut,dan ngembang banget.Semoga resepnya membantu🥰
Donat Kentang
Pertama kali bikin donat kentang dan ternyata berhasil😊Donatnya empuk,lembut,dan ngembang banget.Semoga resepnya membantu🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang lalu haluskan sampai benar-benar halus
- 2
Aktifkan ragi(fermipan) dengan air hangat dan gula 1 sendok teh digelas berukuran sedang.Aduk hingga larut,tutup gelas dan diamkan 5-10 menit sampai berbuih.(Aku makai gelas ini dengan ukuran airnya segitu)
- 3
Sementara menunggu ragi.Campurkan tepung,susu dancow,baking powder,gula halus dan garam lalu aduk hingga rata.
- 4
Masukkan kuning telur dan kentang yg sdh dihaluskan,uleni memakai tangan hingga semua rata.
- 5
Masukkan ragi beserta airnyaa sedikit demi sedikit.Uleni sampai setengah kalis
- 6
Masukkan mentega lalu uleni hingga benar-benar kalis dan tidak lengket serta adonan tidak mudah robek.Tutup adonan memakai serbet dan diamkan -+30 menit.
- 7
Jika adonan sudah mengembang 2x lipat dari sebelumnya kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul pelan.Lalu bulatkan adonan satu persatu dengan ukuran sedang atau sesuai selera dan taruh ditempat yang sudah ditaburi tepung.Tutup dengan serbet lalu diamkan -+20 menit.
- 8
Pipihkan sedikit dulu adonan lalu lubangi dengan cetakan atau memakai jari.Jika semua donat sudah dilubangi tutup lagi memakai serbet dan diamkan selama -+20 menit.
- 9
Goreng dengan api kecil.Jika warna berubah menjadi kuning kecoklatan baru dibalik(Cukup sekali balik karena donat mudah menyerap minyak)
- 10
Dinginkan donat,jika sudah dingin oleskan dengan mentega lalu taburi dengan meses atau keju sesuai selera.Kalo toping gula halus tinggal taburi dan ratakan gula halus dengan donat tidak perlu diolesi mentega.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar