Tim Daging Cincang

Name: Tim Daging Cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging giling (saya pakai daging babi); 5 siung bawang putih, cincang; 1 sdm tongcai, bersihkan dengan air lalu iris2; 1 sdm maizena; 1 sdm kecap asin; 1 sdm arak masak; 2 sdm minyak wijen; 1 sdm gula; 2 sdm mirin; 5 sdm air; 1 sdm kici / goji berry; iris Daun bawang

Leony @homechef

Tadi pagi nanya nyokap cara bikin tim daging. Ga dijawab2. Sampai akhirnya selesai masak baru dijawab *_*. Kalau nyokap ditambahin telur asin mentah di campuran daging. Boleh dicoba lain kali. Tapi ini begini aja sudah enak. Saya pakai kici supaya ada manis dan asam sedikit.

Lebih banyak

Tim Daging Cincang

Leony @homechef

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging giling (saya pakai daging babi)
5 siungbawang putih, cincang
1 sdmtongcai, bersihkan dengan air lalu iris2
1 sdmmaizena
1 sdmkecap asin
1 sdmarak masak
2 sdmminyak wijen
1 sdmgula
2 sdmmirin
5 sdmair
1 sdmkici / goji berry
irisDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali goji berry. Aduk rata, diamkan 15 menit.
2

Panaskan kukusan.
3

Atur rata daging di pinggan tahan panas, usahakan tidak terlalu tebal layernya. Boleh tambahkan minyak wijen sedikit lagi di atas daging.
4

Taburkan kici diatas permukaan daging.
5

Kukus sampai matang.
6

Taburi irisan daun bawang.