Sayur Ketupat Pepaya Muda
Sebenarnya lebaran kemarin gak masak ketupat dan sayur2nya karena dapat kiriman dari mama. Tapi pas sayurnya udh habis, eh suami kok minta makan sayur ketupat lagi. Alhasil bikin sendiri juga deh. Tapi yg sekarang aku sukanya pakai pepaya muda krn teksturnya yang gak mudah hancur dibanding labu siam.
#dirumahaja
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
Sayur Ketupat Pepaya Muda
Sebenarnya lebaran kemarin gak masak ketupat dan sayur2nya karena dapat kiriman dari mama. Tapi pas sayurnya udh habis, eh suami kok minta makan sayur ketupat lagi. Alhasil bikin sendiri juga deh. Tapi yg sekarang aku sukanya pakai pepaya muda krn teksturnya yang gak mudah hancur dibanding labu siam.
#dirumahaja
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bersihkan daging dan rebus daging sampai empuk. Jika sudah potong2 daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih pekat.
- 3
Setelah itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong2. Aduk rata lagi. Setelah agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya (selera ya moms). Jgn lupa cicip rasa ya. Sambil terus diaduk, masukkan telor dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)