Sambel Goreng "Glinding-glinding" / kreni
Waktu kecil saya tinggal di jogja, kalau pas lagi ada acara pasti menu andalan buat lauk ya ini... Rasanya enak gurih-gurih pedas. Tapi kali ini lagi-lagi karena ada 2 krucils di rumah yang belum mau pedas. akhirnya aku skip pedasnya.
Sambel Goreng "Glinding-glinding" / kreni
Waktu kecil saya tinggal di jogja, kalau pas lagi ada acara pasti menu andalan buat lauk ya ini... Rasanya enak gurih-gurih pedas. Tapi kali ini lagi-lagi karena ada 2 krucils di rumah yang belum mau pedas. akhirnya aku skip pedasnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan bola daging, lalu bulatkan hingga habis.
- 2
Rebus bulatan bola daging ke dalam air, hingga mengapung (tanda sudah matang). Lalu matikan api.
- 3
Haluskan bumbu halus beserta cabai yang telah direbus. (Saya blender biar lebih halus)
- 4
Tumis bumbu halus, lalu masukkan petai. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun sereh dan daun jeruk. Tumis hingga layu, tambahkan air.
- 5
Tambahkan air, masukkan bola daging yang sudah direbus, tambahkan santan dan tambahkan krupuk krecek. Tambahkan gula dan garam, cicipin rasa (bisa ditambahkan penyedap)
- 6
Tunggu hingga air menyusut, agar bumbu meresap ke bola danging.
- 7
Jika sudah matang, matikan api, siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar