Beef Lasagna

Name: Beef Lasagna
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lembar Kulit Lasagna untuk jumlah disesuaikan, minimal; 1 sdt minyak zaitun atau minyak goreng; secukupnya Air untuk keperluan merebus; 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng; 2 sdm saus tomat; 1 sdt oregano kering; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 siung bawang bombay cincang halus; 4 siung bawang putih cincang halus; 250 gram daging sapi giling; 4 buah tomat merah yang sudah diblender setelah sebelumnya direbus; 50 gr mentega atau butter; 500 ml susu cair; 100 gr ricotta cheese; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; secukupnya Gula pasir; Keju Mozarella secukupnya (taburan)

Rosmer's Kitchen @rosmerskitchen

Jakarta

Beef Lasagna

Rosmer's Kitchen @rosmerskitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

8 lembarKulit Lasagna untuk jumlah disesuaikan, minimal
1 sdtminyak zaitun atau minyak goreng
secukupnyaAir untuk keperluan merebus
Bahan saus daging :
2 sdmminyak zaitun atau minyak goreng
2 sdmsaus tomat
1 sdtoregano kering
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 siungbawang bombay cincang halus
4 siungbawang putih cincang halus
250 gramdaging sapi giling
4 buahtomat merah yang sudah diblender setelah sebelumnya direbus
Bahan saus putih :
50 grmentega atau butter
500 mlsusu cair
100 grricotta cheese
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
secukupnyaGula pasir
Keju Mozarella secukupnya (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cara buat kulit lasagna : Didihkan air bersama minyak yang telah anda persiapkan sebelumnya.
2

Masukan lasagna ke dalam air tersebut dan rebus lasagna sampai lunak. Setelah dirasa cukup angkat lalu tiriskan.
3

Jangan lupa sisihkan dan pisahkan lasagna sehingga tidak menempel antara satu dengan yang lainnya.
4

Cara buat saus daging : Panaskan minyak zaitun atau minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang tersebut sampai tercium wangi harum.
5

Masukkan daging ke dalam wajan kemudian aduk sampai rata. Tambahkan tomat yang telah diblender bersama dengan bumbu lainnya seperti merica, oregano, garam, dan gula.
6

Terus aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang konsisten.
7

Cara buat saus putih : Lelehkan mentega atau butter hingga berbuih, kemudian masukan terigu, jangan lupa untuk tetap mengaduk saus.
8

Tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam saus.
9

Masukan kembali sisa bahannya dan tetap aduk sampai kental.
10

Cara membuat lasagna : Siapkan pinggan tahan panas atau loyang khusus.
11

Susun secara berturut-turut: lasagna, saus daging, saus putih, terus ulangilangkah tersebut hingga semua bahan ikut tercampur.
12

Pada bagian atas jangan lupa tuangkan saus tomat dan taburkan keju.
13

Panggang dalam oven panas 170 C selama 20-30 menit.
14

Angkat dan sajikan hangat.