Pempek Dos
Pengen pempek tapi di kulkas ga ada ikan..yowislah bikin pempek dos aja
Pempek Dos
Pengen pempek tapi di kulkas ga ada ikan..yowislah bikin pempek dos aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan terigu, garam aduk sampai kalis angkat dan taruh wadah
- 2
Bila adonan sdh hangat masukkan 3 butir telor aduk rata..tambahkan sagu sampai adonan mudah di bentuk.
- 3
Ambil adonan, bentuk adonan cekung sehingga membentuk kantong..isi cekungan adonan dengan telur dan rekatkan sehingga telor tidak tumpah.bentuk seperti kapal selam samoai adonan habis.
- 4
Berikutnya adalah merebus pempek yang sdh di bentuk dan iisi telor..Didihkan air tambah sedikit minyak goreng masukkan satu persatu pempeknya.rebus sampai pempek mengapung.
- 5
Setelah pempek mengapung beberapa saat angkat pempeknya.utk mendapatkan pempek yg matang sempurna saya mengukus kembali pempek yg tadi sudah di rebus
- 6
Setelah di kukus angkat pempek dalam wadah..oleskan minyak goreng pada pempek yang sdh di angkat di pengukus supaya tdk lengket satu sama lain
- 7
Goreng pempek dengan minyak agak byk dan api kecil
- 8
Sajikan pempek dengan cuka pempek.utk cula pempek didihkan air 500 ml, tambah gula merah, cabe rawit di uleg sesuai selera, 3 siung bawang putih, 1 bungkus kecil asem jawa..rebus sampai gula dan asem larut..saring.boleh menambahkan rebon yg di sangrai dan di giling utk memantapkan rasa cuka.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapoer Mama Diena bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar