Ayam Lengkuas anti gagal

Name: Ayam Lengkuas anti gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 200 gr Lengkuas; 50 gr jahe; 50 gr kunyit; 2 lmbr daun salam; 2 sereh; 2 lmbr daun jeruk; 1 sdm ketumbar; 2 buah kemiri; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 sdt garam; 2 sdt masako; 1 sdt lada; secukupnya Air

Made_Rysna @rysna_made

denpasar bali

Coba masak ayam lengkuas dimusim ujan kayaknya enak ya. Tiba” lagi pingin ayam lengkuas yuk kita mulai aja 😃 #menukreasiayam #mudahdanenak

Lebih banyak

Ayam Lengkuas anti gagal

Made_Rysna @rysna_made

denpasar bali

Coba masak ayam lengkuas dimusim ujan kayaknya enak ya. Tiba” lagi pingin ayam lengkuas yuk kita mulai aja 😃 #menukreasiayam #mudahdanenak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
200 grLengkuas
50 grjahe
50 grkunyit
2 lmbrdaun salam
2sereh
2 lmbrdaun jeruk
1 sdmketumbar
2 buahkemiri
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 sdtgaram
2 sdtmasako
1 sdtlada
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama cuci bersih ayam di bawah air mengalir kemudian beri perasan jeruk nipis sisihkan.
2

Next kita beralih ke bumbu halus blender lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri hingga halus.
3

Setelah halus tumis bumbu dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sdh digeprek, lada, garam dan masako. Tambahkan air dan terakhir masukan ayamnya, rebus hingga bumbu memyerap ke dalam ayam kurang lebih sekitar 10 menit.
4

Setelah itu ayam siap digoreng, goreng dalam minyak panas beserta sisa bumbu halusnya. Ayam lengkuas siap dihidangkan selamat mencoba