Sop kambing

Name: Sop kambing
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilogram Daging kambing; 1 liter Air untuk merebus daging; 2 buah Wortel / potong potong; 1 buah kentang/ potong dadu; 1 lembar daun bawang; 1 lembar daun seledri; 1 tomat merah; 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur/sapi; Bahan yang di haluskan:; 10 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt biji pala; 1/2 sdt merica; 1 buah Bunga lawang/ utuh; 2 buah cengkeh/ utuh; 1 buah kapolaga/ utuh

Dewix Donce @Dewix767

Sop kambing

Dewix Donce @Dewix767

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 menit

10 porsi

1 kilogramDaging kambing
1 literAir untuk merebus daging
2 buahWortel / potong potong
1 buahkentang/ potong dadu
1 lembardaun bawang
1 lembardaun seledri
1tomat merah
1 sdmgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur/sapi
Bahan yang di haluskan:
10 siungBawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtbiji pala
1/2 sdtmerica
1 buahBunga lawang/ utuh
2 buahcengkeh/ utuh
1 buahkapolaga/ utuh

Tersimpan

Cara Membuat

70 menit

1

Rebus daging sampai empuk kalau pakai kompor biasanya 1 jam atau di presto cara yg lbh cepat dengan waktu rebus selama 1/2 jam saja.
2

Setelah rebusan daging sdh matang dan empuk masukan wortel dan kentang masak selama 15 menit
3

Lalu tumis bahan bahan yang d haluskan (bawang merah,bawang putih, pala dan merica) kapolaga,cengkeh dan kembang lawang/pekak biar kan utuh tumis sampai menguning dan harum.
4

Lalu tuangkan tumisan tersebut k dalam rebusan daging beri garam,gula dan kaldu sapi dan koreksi rasa sajikan dengan irisan daun bawang seledri dan tomat, selamat mencoba 🙏🙏🙏