તેમાંથી નેની રોટલી જેમ વનો.પછી તેના ઉપર ઘી લગાવો ને જરાક લોટ પાથરો.પછી તેનો રોલ વળી પાછો ગોળ કરો ને દબાવી દ્યો.ને પછી પાછું વનો.

ગેસ ઉપર લોઢી ને ગરમ કરો ને પછી પરોઠુ સેકો તેમાં બન્ને સાઈડ તેલ મુકો ને સારી રીતે ચડવા દ્યો.પછી ગરમ ગરમ સર્વ કરો.