Asparagi piccanti sott'aceto

Name: Asparagi piccanti sott'aceto
Yield: 2 vasetti
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr asparagi bianchi (al netto degli scarti); Aceto di mele q. B; Peperoncino (meglio se fresco); Sale, pepe

Pagineallozenzero @cook_20483265

Vicenza

La dolcezza degli asparagi bianchi di sposa alla perfezione con il sapore intenso del peperoncino. Un contorno fresco per cominciare l'estate in leggerezza

Asparagi piccanti sott'aceto

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Vicenza

La dolcezza degli asparagi bianchi di sposa alla perfezione con il sapore intenso del peperoncino. Un contorno fresco per cominciare l'estate in leggerezza

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Ingredienti

2 vasetti

500 grasparagi bianchi (al netto degli scarti)
Aceto di mele q. B
Peperoncino (meglio se fresco)
Sale, pepe

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Mondare gli asparagi e portare a bollore una pentola d'acqua con aceto (circa 3/ 4 cucchiai) pepe, sale e peperoncino
2

Aggiungere gli asparagi e sbollentare per una decina di minuti
3

Trasferire gli spargi nei barattoli assieme al liquido di cottura, far bollire il barattolo per almeno 20 minuti
4

Lasciare raffreddare e riporre in frgo