Red snapper saus tomat

Name: Red snapper saus tomat
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ikan red snapper; 1/2 sdm bubuk lada hitam; secukupnya Garam; secukupnya Bubuk kunyit; 1 sdm plain yoghurt; 3 sdm olive oil; 5 sdm saos tomat; 2 sdm saos cabe; Bahan bumbu Potong dadu:; 1 genggam paprika hijau/merah; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay

Alesia's Kitchen @cook_22358571

Bali

Beberapa hari ini lagi senang masak yang berbaur ikan ikan an.

Lebih banyak

Red snapper saus tomat

Alesia's Kitchen @cook_22358571

Bali

Beberapa hari ini lagi senang masak yang berbaur ikan ikan an.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

150 grikan red snapper
1/2 sdmbubuk lada hitam
secukupnyaGaram
secukupnyaBubuk kunyit
1 sdmplain yoghurt
3 sdmolive oil
5 sdmsaos tomat
2 sdmsaos cabe
Bahan bumbu Potong dadu:
1 genggampaprika hijau/merah
3 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong red snapper sesuai selera, lumuri dengan garam, bubuk lada hitam, bubuk kunyit, plain yoghurt kemudian aduk rata. Diamkan sejenak
2

Langkah selanjutnya panaskan pan, tuangkan 1sdm olive oil untuk memanggang red snapper atau bisa di goreng ya (sesuai selera). Panggang hingga berwarna kecoklatan Lalu sisihkan.
3

Panaskan penggorengan lalu tuangkan sisa olive oil. Tumis Bahan bumbu yg sudah dipotong² dadu hingga setengah layu tambahkan sedikit air, saos tomat, dan saus cabe aduk sesekali hingga airnya meresap dan sausnya mengental.
4

Setelah saos mengental siram di atas red snapper, tidak perlu di aduk pakai sendok, cukup pan nya goyang2 saja supaya saus dan ikan red snappernya menyatu, siap dihidangkan.