Socoy Saus Tiram

Name: Socoy Saus Tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Sotong (bersihkan tintanya dan potong - potong); 3 buah pakcoy; 1,5 sdt saus tiram; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabe kriting; Secukupnya cabe rawit (sesuai selera); Lengkuas (ukuran 1/4 jempol digeprek); Jahe (ukuran 1/4 jempol digeprek); Gula; Garam; Merica bubuk; Penyedap

Dea Kandita @dk_kreasi

Bekasi

Resep kali ini, tumis Sotong (cumi-cumi) dan Pakcoy bumbu saus tiram. Kali ini aku mau bagi tips supaya si sotong gak bau amis, dan lebih sedap rasanya.
#dirumahaja
#reseprumahan
#kreasidapurku 😊

Lebih banyak

Socoy Saus Tiram

Dea Kandita @dk_kreasi

Bekasi

Resep kali ini, tumis Sotong (cumi-cumi) dan Pakcoy bumbu saus tiram. Kali ini aku mau bagi tips supaya si sotong gak bau amis, dan lebih sedap rasanya.
#dirumahaja
#reseprumahan
#kreasidapurku 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

250 grSotong (bersihkan tintanya dan potong - potong)
3 buahpakcoy
Bumbu
1,5 sdtsaus tiram
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahcabe kriting
Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
Lengkuas (ukuran 1/4 jempol digeprek)
Jahe (ukuran 1/4 jempol digeprek)
Gula
Garam
Merica bubuk
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumis bawang mp, cabe, jahe dan lengkuas hingga harum.
2

Lalu masukkan sotong yg sudah dibersihkan. Masak hingga airnya keluar.
3

Lalu masukkan pakcoy. Kemudian masukkan gula garam merica dan penyedap. Aduk rata. Bisa diberi air agar pakcoy cepat lunak. Tapi jika suka yg lebih kres2 tak perlu ditambahkan air. Jangan lupa koreksi rasa.
4

Tips: pemberian jahe dan lengkuas agar bau sotong tidak amis dan rasanya lebih sedap 😊 selamat mencoba.