Misoa kuah udang
Misoa kuah versi saya ini adalah pengembangan dari resep yg diajarkan seorang teman 😀. Saya sesuaikan dengan selera saya. Semoga bisa bermanfaat
Misoa kuah udang
Misoa kuah versi saya ini adalah pengembangan dari resep yg diajarkan seorang teman 😀. Saya sesuaikan dengan selera saya. Semoga bisa bermanfaat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bersih udang, sisihkan kulit dan kepala udang. Lumuri dengan jeruk nipis sedikit saja biar tidak amis. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng, dan sangrai kulit dan kepala udang sampe berubah warna. tuangkan air secukupnya, masak sampai matang. Kemudian saring, dan sisihkan kaldu udang yang sudah matang.
- 2
Rebus misoa dalam air mendidih sebentar saja (1-2 menit) kemudian tiriskan.
- 3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum, tambahkan minyak wijen, kemudian masukkan udang yang sudah dikupas, sampai udang berubah warna. Masukkan telur dan orak arik. Dan tambahkan lada.
- 4
Tuangkan kaldu udang, masukkan cabe rawit, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai air mendidih. Kemudian masukkan misoa yg sudah ditiriskan. Kemudian tambahkan daun bawang.
- 5
Masak sebentar, koreksi rasa. Misoa siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar