Roti Sobek

Name: Roti Sobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Protein Tinggi; 50 gr Tepung Terigu Sedang; 4 gr Ragi instan; 50 gr Gula Pasir; 10 gr Susu Bubuk; 2 butir kuning telur; 100 ml susu cair dingin; 50 gr butter / mentega; Sejumput Garam; Toping : Keju cedar parut, meses, wijen (optional); Olesan :; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu cair

Santi Rachma @cook_22681698

Ini ennakkk... Rotinya lembutt 😍

Lebih banyak

Roti Sobek

Santi Rachma @cook_22681698

Ini ennakkk... Rotinya lembutt 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTepung Protein Tinggi
50 grTepung Terigu Sedang
4 grRagi instan
50 grGula Pasir
10 grSusu Bubuk
2 butirkuning telur
100 mlsusu cair dingin
50 grbutter / mentega
SejumputGaram
Toping : Keju cedar parut, meses, wijen (optional)
Olesan :
1 butirkuning telur
1 sdmsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, susu, ragi dan susu bubuk. Aduk rata
2

Masukkan telur, tuang susu cair sedikit demi sedikit mixer smpai kalis, tambahkan mentega dan garam mixer hingga adonan kalis elastis.
3

Bulatkan adonan, tutup wadah dng plastik wrap atau serbet biarkan mengembang sampai 2x lipat.
4

Kempiskan adonan, bagi dan timbang @45 gr bentuk bulat, isi dng isian. susun di loyang yg telah di oles mentega.
5

Diamkan smpai mengembang, oles dng kuning telur yg di campur dng susu cair, taburi toping.
6

Panggang dlm oven dng suhu 180 derajat smpi matang.
7

NB : untuk 1 loyang bulat diameter 22 cm