Peyek Kacang Purut Ketumbar

Name: Peyek Kacang Purut Ketumbar
Yield: 2 toples jumbo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Beras; 200 gr Tepung Tapioka; 2 butir Telur; 250 gr Kacang Tanah (pecah2kan); 10 siung Bawang Putih; 10 Butir Kemiri; 25 gr Ketumbar; 3 ruas jari Kencur; 20 lembar daun Purut iris tipis; 500 ml air; secukupnya Garam; Penyedap Sesuai Selera (saya No)

Diajeng Christy Ayya @diajeng_christy87

Malang. Jawa Timur. Indonesia

Mencoba Pengalaman Baru. Semoga Bermanfaat.

Lebih banyak

Peyek Kacang Purut Ketumbar

Diajeng Christy Ayya @diajeng_christy87

Malang. Jawa Timur. Indonesia

Mencoba Pengalaman Baru. Semoga Bermanfaat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 toples jumbo

500 grTepung Beras
200 grTepung Tapioka
2 butirTelur
250 grKacang Tanah (pecah2kan)
10 siungBawang Putih
10 ButirKemiri
25 grKetumbar
3 ruas jariKencur
20 lembardaun Purut iris tipis
500 mlair
secukupnyaGaram
Penyedap Sesuai Selera (saya No)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan Bawang Putih, Kemiri, Kencur, Garam, Penyedap.
2

Siapkan Kom Adonan Masukkan Bumbu Halus semua Tepung Beras dan Tepung Tapioka, telur, Tambahkan air perlahan sambil diaduk.
3

Jika Sudah sesuai keenceran yg diinginkan Masukkan Kacang, Daun Purut dan Ketumbar. Sengaja Ketumbar tidak dihaluskan, untuk sensasi rasa yg klethus2 kalau orang Jawa bilang.
4

Panaskan minyak goreng pada pinggiran wajan. Jika sudah mendapatkan warna peyek yang cantik segera angkat dan tiriskan.
5

Selamat Mencoba Bunda. Semoga bermanfaat. Senang Bisa berbagi.