સૌપ્રથમ ડુંગળી ની છાલ ઉતારી તેની ખમણી વડે સ્લાઇસ કરી લેવી. સ્લાઇસ થઈ જાય અટલે તેમને છુંટ્ટી પાડી લેવી. નીચે મુજબ પરફેક્ટ રિંગ તૈયાર થશે.

રિંગ છુટ્ટા પડી જાય એટલે તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર,ધાણાજીરું, સંચળ અને લીંબુ નાખી બધું મિક્ષ કરી દેવું.આમ, ડુંગળી નું લચ્છા સલાડ તૈયાર છે.