બધી સામગ્રી ધોઈ ને 2 કલાક પલાળી દો. પછી મિક્સર મા ક્રશ કરી 6 કલાક ઢાંકી ને મૂકી દો. સરખો આથો આવી જાય એટલે બેટર મા પાણી અને મીઠુ નાખી એકદમ ફીણી લેવું. પછી લોઢી પર મધ્યમ તાપે ઢોસા બનાવવા.

લોઢી પર જરા તેલ લાગવાથી ઢોસો ચોંટશે નહિ.