Gamjajeon

Name: Gamjajeon
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 1/2 buah bawang bombay ukuran besar; 250 gr tepung kentang atau bisa diganti dengan tepung tapioka; Secukupnya Garam; Minyak goreng; Untuk Saus :; 1/4 bawang bombay dicincang kasar; secukupnya Gula pasir; 1 buah jalapeno (bisa skip jika tidak suka pedas); 2 sdm kecap asin

Plate of Joy @plateofjoy___

Mojokerto, Jawa Timur

Lagi pengen nyemil pancake ala-ala korea, tapi harus #stayathome. Jadinya ya sudah, coba bereksperimen sendiri dengan bahan seadanya di dapur ^^

Lebih banyak

Gamjajeon

Plate of Joy @plateofjoy___

Mojokerto, Jawa Timur

Lagi pengen nyemil pancake ala-ala korea, tapi harus #stayathome. Jadinya ya sudah, coba bereksperimen sendiri dengan bahan seadanya di dapur ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

1 porsi

500 grkentang
1/2 buahbawang bombay ukuran besar
250 grtepung kentang atau bisa diganti dengan tepung tapioka
SecukupnyaGaram
Minyak goreng
Untuk Saus :
1/4bawang bombay dicincang kasar
secukupnyaGula pasir
1 buahjalapeno (bisa skip jika tidak suka pedas)
2 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Kentang dan bawang bombai yang sudah dibersihkan kulitnya, selanjutnya di parut atau di haluskan dengan food processor.
2

Kentang dan bawang bombai yang sudah halus, selanjutnya diberi garam secukupnya untuk menambah rasa.
3

Setelah ditambah garam, selanjunya tambahkan tepung dan aduk hingga merata.
4

Setelah diaduk hingga merata, panaskan pan atau teflon dengan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, tambahkan adonan dan masak hingga kedua sisi crunchy serta berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
5

Untuk pembuatan saus, cukup mencampurkan semua bahan saus di wadah terpisah dan diicip-icip untuk menyesuaikan selera dengan lidah masing-masing.
6

Selamat mencoba ~~