Bubur Ayam simple ala resto cina
Kalo makan bubur ini, gak perlu pelengkap lain kayak kuah or kecap manis or bumbu kuning.. Simple tp rasanya nagih banget n bikin nambah mlulu hihihi. Kunci suksesnya itu, harus dimasak dari beras n bukan dari nasi ya..
Btw, resep asli dr kluarga itu tanpa bahan pelengkap apa2 n polos, cuma modal beras n bawang putih.. Topping bisa bebas sesuai sama stok kulkas ;)
Bubur Ayam simple ala resto cina
Kalo makan bubur ini, gak perlu pelengkap lain kayak kuah or kecap manis or bumbu kuning.. Simple tp rasanya nagih banget n bikin nambah mlulu hihihi. Kunci suksesnya itu, harus dimasak dari beras n bukan dari nasi ya..
Btw, resep asli dr kluarga itu tanpa bahan pelengkap apa2 n polos, cuma modal beras n bawang putih.. Topping bisa bebas sesuai sama stok kulkas ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Tumis bawang putih dengan minyak hingga agak wangi dan tambahkan sejumput garam, kemudian masukan beras yg telah di cuci. Kecilkan api, dan sangrai beras hingga agak kekuningan or wangi (kurleb 10 mnt).
- 2
Kemudian masukan air sesuai selera (jangan terlalu sedikit, krn perlu air banyak untuk masak beras menjadi bubur ya). Aduk2 dan masak hingga beras mulai agak lembek.
- 3
Saat beras sudah agak lembek, masukan bahan pelengkap seperti: wortel, sosis, daging ayam. Tambahkan air lagi jika kurang.
- 4
Saat beras mulai menjadi bubur, masukan masako ayam. Aduk2 dan koreksi rasa. Biasanya saya suka masukan minyak wijen (3 - 5 tetes) dan kecap ikan (1/2 sdt teh) biar rasanya makin gurih dan wangi. Koreksi rasa, dan hhoollllaaaaaaaa jadi deh!! 💃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar