Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, san bawang putih.

Cuci terlebih dahulu oncom dengan air mengalir, kemudian diremukkan.

Pilah leunca yang bagus, kemudian cuci hingga bersih, lalu siapkan daun bawang yang sudah dicuci setelah itu diiris kecil kecil

Setelah semua bahan siap, tumis terlebih dahulu bumbu hingga harum.

Kemudian masukkan oncom tambahkan sedikir air, lalu dioseng hingga bumbu merata dan matang.

Setelah air dalam oncom telah sat, tambahkan garam, royco dan gula secukupnya, koreksi rasa terlebih dahulu. kemudian masukkan daun bawang, tumis hingga rata dan terakhir masukkan leunca (agar leunca tidak pahit, sebaiknya dimasukkan terakhir dan tidak perlu lama lama, kira kira 2 menit) lalu angkat dan sajikan di piring