Chiken Steak

Name: Chiken Steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam fillet, potong lebar memanjang dg tebal 2 cm; 1 bungkus tepung bumbu ayam crispy; 4 sdm air dingin; 1 siung bawang bombay, potong memanjang; 3 siung bawang putih cincang; 2 sdt lada hitam bubuk; 2 sdm tepung maizena, larutkan dg air; 1 ruas jahe cincang; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; secukupnya garam; buncis potong memanjang, rebus sebentar; wortel potong memanjang, rebus sebentar

Alfi Rizka Diniarti @cook_5872952

Beberapa hari yg lalu pengen steak. tp males beli, coba2 bikin sendiri eh ternyata gampang :)

Lebih banyak

Chiken Steak

Alfi Rizka Diniarti @cook_5872952

Beberapa hari yg lalu pengen steak. tp males beli, coba2 bikin sendiri eh ternyata gampang :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam fillet, potong lebar memanjang dg tebal 2 cm
1 bungkustepung bumbu ayam crispy
4 sdmair dingin
1 siungbawang bombay, potong memanjang
3 siungbawang putih cincang
2 sdtlada hitam bubuk
2 sdmtepung maizena, larutkan dg air
1 ruasjahe cincang
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
secukupnyagaram
buncis potong memanjang, rebus sebentar
wortel potong memanjang, rebus sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan 4 sdm tepung bumbu dg 4 sdm air dingin, aduk rata. sisa tepung bumbu dipakai sbg adonan kering
2

Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering sambil dremas agar ayam kriting
3

Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. angkat & sisihkan
4

Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, & bawang bombai sampai harum
5

Tambahkan saus tomat & saus tiram, garam, dan lada hitam
6

Tambahkan 250 ml air, masak sebentar
7

Kecilkan api, masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk2. masak sampai matang
8

Tuangkan saus steak ke piring, tata buncis, wortel, dan ayam di atasnya. siap disajikan