Bobor Bayam

Name: Bobor Bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam; Cambah secukupnya (skip juga boleh); 1/4 santan dari buah kelapa (biar gak terlalu kental); 1 lembar daun salam; Bumbu Halus; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe; 1 ruas kencur; Sejumput garam; Tambah masako atau roiko juga boleh (kalo saya gak pakek)

Pangastuti @Pangastuti_98

Tulungagung- Oku Timur

Ingat sewaktu di kos, dari rumah saudara dibawain bobor bayam sama tempe goreng tepung dan tiba-tiba sekarang rindu kayak dulu.. akhirnya buat sendiri deh 😄 walaupun ada beberapa campuran yang saya skip karna pas gak ada di rumah 😀

Lebih banyak

Bobor Bayam

Pangastuti @Pangastuti_98

Tulungagung- Oku Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam
Cambah secukupnya (skip juga boleh)
1/4santan dari buah kelapa (biar gak terlalu kental)
1 lembardaun salam
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe
1 ruaskencur
Sejumputgaram
Tambah masako atau roiko juga boleh (kalo saya gak pakek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bayam, lalu cuci dan rebus sampai layu/ setengah matang, jika sudah layu/setengah matang. Angkat dan tiriskan
2

Sambil menunggu bayam yang direbus, goreng bumbu halus kecuali garam. Setelah digoreng haluskan bumbu
3

Campurkan bayam, santan, daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci
4

Masak hingga mendidih, jika sudah mendidih angkat panci dan tuangkan sayur ke mangkuk. Sayur siap di makan....