Capcay bakwan ala Fika

Name: Capcay bakwan ala Fika
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah bakwan; 1/4 bulatan kol; 1 buah wortel; 1 buah telur; 3 bungkus sosis; Kerupuk untuk pelengkap (opsional); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit (sesuai selera); 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 3 sdm kecap manis; 3 sdm saos sambal; Secukupnya penyedap rasa; 1/2 gelas air; Secukupnya minyak goreng

Arfi_cooks @Arfi_cooks

Sleman, Yogyakarta

Kenapa bakwan..? Karena sorenya bikin bakwan kebanyakan jadi masih ada sisa, paginya kepikiran buat ini deh..😁 Yuk langsung kita masak..😉

Lebih banyak

Capcay bakwan ala Fika

Arfi_cooks @Arfi_cooks

Sleman, Yogyakarta

Kenapa bakwan..? Karena sorenya bikin bakwan kebanyakan jadi masih ada sisa, paginya kepikiran buat ini deh..😁 Yuk langsung kita masak..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buahbakwan
1/4 bulatankol
1 buahwortel
1 buahtelur
3 bungkussosis
Kerupuk untuk pelengkap (opsional)
Bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit (sesuai selera)
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
3 sdmkecap manis
3 sdmsaos sambal
Secukupnyapenyedap rasa
1/2 gelasair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu bakwan kemudian sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam. Iris-iris kol dan wortel kemudian cuci bersih. Iris cabe rawit dan sosis lalu sisihkan.
2

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan telur lalu buat orak-arik (scrumble egg), sisihkan di pinggir wajan. Kemudian masukkan bumbu halus tumis hingga harum.
3

Selanjutnya masukkan sayuran tumis hingga layu kemudian tambahkan cabe rawit dan sosis aduk rata. Tambahkan air, lada bubuk, saos sambal, kecap dan penyedap rasa.
4

Masak hingga air mendidih kemudian masukkan potongan bakwan dan aduk hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa, kalau sudah pas angkat dan sajikan. Selamat memasak..😉