Sate Buntel

Name: Sate Buntel
Yield: 18 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging lamb/kambing giling; 1.5 sdm kecap manis; 3 sdm garlic powder; 5 sdm onion powder; 1 sdt lada hitam bubuk kasar; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt jintan bubuk; 1 sdm garam; 1 sdm brown sugar; 1 butir telur; 2 sdm air asam jawa; Bumbu oles:; 1 sdm butter; 2 sdm kecap manis

MomiCica @cookuy

Kebetulan punya daging lamb giling di kulkas. Jadilah keinget sate buntel. Ternyata bikinnya gampang dan praktis. Cuz langsung dieksekusi!

Lebih banyak

Sate Buntel

MomiCica @cookuy

Kebetulan punya daging lamb giling di kulkas. Jadilah keinget sate buntel. Ternyata bikinnya gampang dan praktis. Cuz langsung dieksekusi!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

18 tusuk

1 kgdaging lamb/kambing giling
1.5 sdmkecap manis
3 sdmgarlic powder
5 sdmonion powder
1 sdtlada hitam bubuk kasar
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtjintan bubuk
1 sdmgaram
1 sdmbrown sugar
1 butirtelur
2 sdmair asam jawa
Bumbu oles:
1 sdmbutter
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven 375'f/190'c. Masukkan daging giling bersama bumbu lainnya. Aduk rata.
2

Ambil adonan sekepalan tangan bulat2 dan tusukkan bambu penusuk sate. Lakukan sampai adonan habis. Susun diatas loyang yang dialasi foil dan rak. Panggang selama 35 min. Beri bumbu oles setiap 10 min. Balik dan putar posisi agar matang merata.
3

Terakhir panggang dengan api atas sebentar saja agar ada efek bakarannya. Atau dibakar diteflon. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.