Ayam goreng mentega berempah bawang putih
Ceritanya mom, bosen dong ya goreng ayam gitu2 aja, jadilah coba2, eh.... Alhamdulillah endolita bgt ayam ini mom. Ank2 n suami sayyuuukkkaaaa bgt. Hharruuuummmmm nya itu, rasanya guriihhh bgt mom.#CABEKU #ayaminlopwityu
Ayam goreng mentega berempah bawang putih
Ceritanya mom, bosen dong ya goreng ayam gitu2 aja, jadilah coba2, eh.... Alhamdulillah endolita bgt ayam ini mom. Ank2 n suami sayyuuukkkaaaa bgt. Hharruuuummmmm nya itu, rasanya guriihhh bgt mom.#CABEKU #ayaminlopwityu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai benar2 bersih, lalu tiriskan sampai benar2 kering.tusuk2 ayam menggunakan garpu. Setelah kering, masukan perasan air jeruk. Remas2 ayam, kemudian tiriskan lagi (tanpa d cuci lili ya mom)
- 2
Setelah itu masukan jintan, merica, kunyit, pala, kayu manis, garam, dan ketumbar. Aduk sampai rata semua nya, sambil di remas2. Kemudian masukan ke dalam kulkas. Biarkan samapai benar2 dingin (bumbu mulai kering terserap) 15-30 menit.
- 3
Sambil menunggu ayam, siapkan bawang putih nya mom. Kupas dan geprek bawang putih sampai hancur. Kemudian rajang2 sampai halus. Belah cabai hijau dan buang bijinya. Potong dadu
- 4
Setelah ayam ckup waktu, panaskan mentega dengan api kecil. Kemudian susun ayam secara tertata(masukan beserta air yg ada pada ayam/bumbu)Tutup pada saat menggoreng,tujuannya ajar ayam matang sampai ke bagian dalam (pastikan juga api tidak besar ya mom tujuan juga agar ayam matang bumbu terserap dan ayam tidak gosong)
- 5
Jangan lupa ayam nya D bolak balik mom, biar matang di seluruh bagian. Setelah ayam berwarna kecoklatan. Masukan bawang putih cincang sambil terus d aduk2 perlahan. Saat bawang putih sudah mulai kayu dan berubah warna. Masukan potongan cabai hijau. Aduk sebentar, mati kan api nya.
- 6
Alhamdulillah siap d hidangkan dengan nasi hangat mom ☺🙏🏻selamat encoba n selamat menikmati. Semoga bermanfaat. 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar