સૌપ્રથમ ચણા નો લોટમાં ચાળી લો.પછી હળદર મીઠું,હિંગ,તેલ અને પાણી નાખી લોટ બાંધી લેવો.લોટ બહુ ઢીલો પન નહી અને કઠણ પણ નહી મીડીયમ રાખો પછી સંચા ની અંદર ઝારી ને તેલ વારી કરી અને લોટ નાખી.

પછી એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.સેવ પાડી લો.એક સાઈડ થઈ જાય એટલે બીજી સાઇડ ઉઠલાવી નાખો.ઝારા માં કાઢી પછી એક પેપર ઉપર રાખી દેવાની જેથી તેલ નીતરી જશે.સેવ તૈયાર છે.