Tumis Pucuk Pakis

Name: Tumis Pucuk Pakis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat pucuk pakis; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt terasi; 1 sdm ebi (jika tidak ada bisa diganti ikan teri); Cabe rawit secukupnya (sesuai selera); secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (jika suka); Minyak secukupnya untuk menumis

Nova Kitchen @cook_180484

Selakau Timur,kab.sambas,kalimantan Barat

Pakis merupakan sayuran khas tanah kalimantan.kalau daerah lain saya tidak tahu apakah ada tanaman pakis.didaerah saya pakis tumbuh liar di semak belukar,tidak dibudidayakan.Pakis sangat sehat untuk dikonsumsi dan kaya nutrisi,karena tidak mengandung pupuk kimia atau pestisida....

Lebih banyak

Tumis Pucuk Pakis

Nova Kitchen @cook_180484

Selakau Timur,kab.sambas,kalimantan Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ikatpucuk pakis
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtterasi
1 sdmebi (jika tidak ada bisa diganti ikan teri)
Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (jika suka)
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pakis,cuci,dan tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu.
3

Panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.
4

Masukkan pakis,garam,dan penyedap (jika pengen banyak kuah bisa tambah air,saya tidak pakai air)
5

Aduk2 hingga pakis layu.
6

Angkat dan sajikan...