Banana choco chip muffin

Name: Banana choco chip muffin
Yield: 6 cup muffin sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pisang sunpride tua/ jenis apapun boleh asal mateng (haluskan dengan garpu); 1 buah telur; 80 gram butter (cairkan,suhu ruang); 90 gram gula (aku 50 brown sugar,40gula kastor); 1 sdt essens vanilla; Secubit ujung jari garam laut (sea salt) optional pake garam biasa boleh/ga pake jg gpp; 150 gram tepung segitiga; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; Choco chip suka suka (sisain dikit untuk hiasan diatas)

AyAy89 @cook_9066047

jakarta, indonesia

Punya pisang kematengan banget sampe kulit uda warna hitam dan lembek banget.ga enak kl buat makan langsung.jadi cek cek resep dan nemu resep tintin rayner. Berhubung resepnya disuruhnya 3 pisang ambon besar aku cuma punya 2 pisang sunpride kecil yawess aku ubah semua takaran dan pakai bahan yg ada untuk improvisasi.bikinnya cepat ga sampai 1 jam kelar. Hasilnya cantik ngembang dan atasnya sedikit crispy tp dalemnya lembut,lembab, pisang banget.

Lebih banyak

Banana choco chip muffin

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 cup muffin sedang

Bahan A
2pisang sunpride tua/ jenis apapun boleh asal mateng (haluskan dengan garpu)
1 buahtelur
80 grambutter (cairkan,suhu ruang)
90 gramgula (aku 50 brown sugar,40gula kastor)
1 sdtessens vanilla
Secubitujung jari garam laut (sea salt) optional pake garam biasa boleh/ga pake jg gpp
Bahan B
150 gramtepung segitiga
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
Topping
Choco chip suka suka (sisain dikit untuk hiasan diatas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180 derajat api atas bawah
2

Bahan A di mixer/ whisk sampai tercampur rata kurang lebih 1-2menit.
3

Bahan B diayak bersamaan diaduk dengan whisk/ spatula sampai rata. Aduknya jangan kelamaan nanti bantet, cukup aduk asal rata.
4

Tuang adonan 3/4 cup jangan full, karena nanti mengembang. Panggang di rak tengah sampai matang. Kurang lebih 25 menit.Tergantung oven sm banyak adonan & besarnya wadah muffin. Cek sering2 di menit 20 supaya ga gosong.