Proses Marinasi ayam : cuci bersih daging ayam. Campurkan ayam dengan telur (yang sudah dikocok lepas).

Tambahkan saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukan dan tutup dalam wadah, dan simpan dalam lemari pendingin. Marinasi selama 30 - 60 menit.

Proses pembuatan tepung : campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk hingga rata.

Setelah proses marinasi selesai, lumuri ayam kedalam tepung yang sudah dibumbui hingga merata.

Goreng ayam hingga terendam didalam minyak panas. Setelah bewarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Proses pembuatan saus dan memasak honey spicy chicken : haluskan bumbu (bawang putih dan jahe)

Iris kecil kecil cabe rawit dan bersihkan dari biji nya.

Tumis bumbu dan cabe rawit hingga beraroma harum. Tambahkan air secukupnya, dan aduk.

Tambahkan saus tomat, saus sambal