रात में चने की दाल को भीगो कर रख देंगे। सुबह में पानी अलग कर के मिक्सर दाल, खड़ा जीरा हरी मिर्च लहसुन को मिक्स करके पेस्ट बना कर उसमे धनिया जीरा पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, खड़ा जीरा डालकर मिला कर पेस्ट तैयार करेंगे फिर चावल के आटे में हलका सा नमक सरसो तेल मिलकर गर्म पानी से आटे का डो बनाए ।

आटे के छोटे छोटे बाल बनाकर छोटी छोटी पूरी बेल कर उसमे दाल की पेस्ट को भरे । फिर गैस पे सेटिमर में पानी गरम करें सारे फरो को उसमे डाल कर भाफ से दहकर दस से पंद्रह मिनट पकाए ।

फिर गारम गरम चाय के साथ सर्व करे।