Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam giling; 250 gr udang cincang; 30 lembar Kulit Pangsit; 1 bh Bawang Bombay potong dadu kecil; 2 bh Bawang Putih cincang; 1 batang Daun Bawang iris tipis; 1 buah Wortel parut; 1 butir Telur; 300 gr Tepung Tapioka; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Saori Saus Tiram; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Garam; 1 sdt Totole

Mami Kingga @cook_23804714

Bogor

Di masa PSBB ini, mau beli jajanan agak parno, jadi sebisa mungkin coba olah sendiri jajanan kesukaan orang rumah

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang

Mami Kingga @cook_23804714

Bogor

Di masa PSBB ini, mau beli jajanan agak parno, jadi sebisa mungkin coba olah sendiri jajanan kesukaan orang rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 pcs

500 grdada ayam giling
250 grudang cincang
30 lembarKulit Pangsit
1 bhBawang Bombay potong dadu kecil
2 bhBawang Putih cincang
1 batangDaun Bawang iris tipis
1 buahWortel parut
1 butirTelur
300 grTepung Tapioka
1 sdmMinyak Wijen
1 sdmKecap Asin
1 sdmSaori Saus Tiram
1 sdtGula pasir
1 sdtGaram
1 sdtTotole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam, udang, bawang bombay, bawang putih wortel, daun bawang, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan totole. Aduk hingga tercampur
2

Masukkan tapioka secara bertahap sambil diaduk
3

Masukkan telur, campurkan hingga rata
4

Bungkus adonan dengan kulit pangsit dengan takaran 1 sdm. Lalu bubuhkan parutan wortel untuk mempercantik
5

Kukus dengan api sedang sekitar 10-15 menit. Siap santap pakai saos atau bumbu kacang juga enak.
6

Setelah dingin, bisa masukkan ke dalam freezer dengan wadah tertutup rapat ya. Bisa awet seminggu lebih. Tinggal dipanaskan kembali di kukusan ketika akan dimakan. Selamat mencoba.