Spaghetti Sardin, Tak Sangka Sedap Gila!

Name: Spaghetti Sardin, Tak Sangka Sedap Gila!
Yield: 2-3 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 paket spaghetti; 1 tin sardin (3 ketul); 4 ulas bawang merah (tumbuk); 2 ulas bawang putih (tumbuk); 5-8 tangkai cili merah (tumbuk); 3 sudu besar cili kisar; Potongan fishcake, fishball; 1 biji tomato; 1/2 karot dipotong halus; Minyak masak

Izzah Ab Aziz @izzah612

Johor

Makin popular resepi spaghetti sardin ini. Mula² saya rasa janggal spaghetti digoreng bersama sardin jadi cubalah sendiri. Sekali makan tak cukup dengan husband! Sesuai untuk hidangan makan malam bagi saya 🤗

#goldenapron2020

Baca lagi

Spaghetti Sardin, Tak Sangka Sedap Gila!

Izzah Ab Aziz @izzah612

Disimpan

Cetak

Ramuan

2-3 sajian

1/2paket spaghetti
1 tinsardin (3 ketul)
4 ulasbawang merah (tumbuk)
2 ulasbawang putih (tumbuk)
5-8tangkai cili merah (tumbuk)
3sudu besar cili kisar
Potongan fishcake, fishball
1biji tomato
1/2karot dipotong halus
Minyak masak

Disimpan

Cara Memasak

1

Rebus spaghetti dalam air mendidih. Ketepikan. Air rebusan jangan buang.
2

Asing ketulan ikan sardin dan sos. Goreng ketulan ikan sardin hingga naik bau & sedikit keperangan. Asingkan.
3

Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Kemudian tambah cili kisar. Tumis kedua bahan hingga pecah minyak.
4

Jika dah pecah minyak. Tambah sedikit air untuk pecah minyak kali kedua. Cara ini saya suka, masakan jadi lebih sedap & masak lama.
5

Dah pecah minyak, tambah sos sardin. Biarkan menggelegak, kemudian masukkan ketulan ikan sardin yang telah digoreng. Gaul sebati sambil hancurkan ikan.
6

Masukkan karot, tomato fishcake & fishball. Jika tumisan kering tambah air rebusan spaghetti.
7

Masukkan spaghetti. Gaul sebati. Perasakan dengan garam. Siap!