Kikil LomJo -Lombok Ijo-

Name: Kikil LomJo -Lombok Ijo-
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil sapi (sudah direbus); 1 papan tempe; 3 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 15 buah cabe ijo (cabe keriting ijo); 1 papan petai; 1 buah tomat hijau; Pelengkap:; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah sisir; 300 ml air; 3 sdm minyak goreng; secukupnya Garam dan penyedap rasa; Bawang goreng untuk taburan

Aning Zamy @ibunya_AxelZamy

Sragen, Jawa Tengah

Fotonya blm ditaburi bawang goreng 😅

Lebih banyak

Kikil LomJo -Lombok Ijo-

Aning Zamy @ibunya_AxelZamy

Sragen, Jawa Tengah

Fotonya blm ditaburi bawang goreng 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkikil sapi (sudah direbus)
1 papantempe
Bumbu Rajang:
3 siungbawang putih
4 butirbawang merah
15 buahcabe ijo (cabe keriting ijo)
1 papanpetai
1 buahtomat hijau
Pelengkap:
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
3 sdmkecap manis
1 sdmgula merah sisir
300 mlair
3 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kikil dan tempe, siapkan bumbu
2

Potong bumbu bumbu
3

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang sampai harum. Masukkan cabe, tumis hingga layu dan masukkan tomat. Aduk rata. Masukkan lengkuas dan daun salam, dan petai. Kemudian masukkan air, gula garam dan penyedap.
4

Diamkan sesaat, masukkan kikil dan tempe. Aduk aduk. Tes rasa. Biarkan mendidih kira² 10 menit sampai bumbu meresap. Angkat. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat