ตักน้ำมันออกให้หมด ใส่พริก กระเทียม หมูสับลงไปผัดจนหมูใกล้สุก

ปรุงรส ใส่เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ใส่โหระพา และพริกชี้ฟ้าลง ผัดจนโหระพาเริ่มสุก