Kukus kentang, kemudian haluskan sampai benar2 halus, kemudian campurkan dengan kuning telur dan gula.

Campur semua bahan kering, tambahkan campuran kentang dll. Uleni sampai kalis terakhir baru masukan butter/ margarin.

Uleni hingga kalis elastis. Kemudian tutupi dengan kain basah. Diamkan 60 menit.

Bagi2 adonan sesuai selera. Saya berikan isian smoke beef&cheese, dan isian daging. Olesi bagian atas roti dengan susu. Saya bagi masing2 50gr jumlah adonan 17pcs