Peyek kacang

Name: Peyek kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung beras (rose brand); Secukupnya kacang; 1 butir telur; 300 ml air; 10 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdt garam

Setiya Ida @cook_5098140

Karawang, Indonesia

Recook dari mamadevaa di you tube. Tips : usahakan adonan encer biar peyek gurih dan untuk kacang dibelah menjadi dua, masukan kacang pas mau adonan mau digoreng biar kacang tetap renyah.

Lebih banyak

Peyek kacang

Setiya Ida @cook_5098140

Karawang, Indonesia

Recook dari mamadevaa di you tube. Tips : usahakan adonan encer biar peyek gurih dan untuk kacang dibelah menjadi dua, masukan kacang pas mau adonan mau digoreng biar kacang tetap renyah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung beras (rose brand)
Secukupnyakacang
1 butirtelur
300 mlair
10 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Dalam wadah. Campurkan semua bahan kecuali kacang.
3

Siapkan wajan beserta minyak. Tunggu sampai minyak panas, jangan lupa pinggir wajan dituang tuang minyak biar adonan cepet lepas. Ambil satu sendok sayur adonan beri sejumput kacang, goreng bentuk peyek. Goreng sampai kecoklatan, tuang tuang minyak ke adonan biar lepas, puter posisi biar kering merata. Kalau sudah kecoklatan angkat.
4

Angkat adonan taruh di tempat dialaskan tissue biar minyak meresap. Tunggu dingin, baru masukan ke toples. Selamat mencoba bunda 😊