Perkedel kentang Vegetarian

Name: Perkedel kentang Vegetarian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kentang; 2.000 Daun bawang seledri; 2 bh Telor; 4 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; 1/4 bh Biji pala; 1/4 sdt Lada; 1/2 sdt Garam

Mamah Dinda @mamahdinda

Tangerang Selatan

Kali ini mau buat perkedel tanpa kornet..krn lagi menu harinya tapi kang sayur lupa bawain..nga papa tetap enak kok moms

Lebih banyak

Perkedel kentang Vegetarian

Mamah Dinda @mamahdinda

Tangerang Selatan

Kali ini mau buat perkedel tanpa kornet..krn lagi menu harinya tapi kang sayur lupa bawain..nga papa tetap enak kok moms

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kentang
2.000Daun bawang seledri
2 bhTelor
Bumbu ulek
4 bhBawang merah
2 bhBawang putih
1/4 bhBiji pala
Bumbu
1/4 sdtLada
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas cuci dan potong kentang, begitupun daun bawang seledri di cuci bersih dan potong halus
2

Goreng kentang sampai berwarna emas saja (jangan terlalu lama di goreng nanti bisa kering ya)......saat mengoreng kentang masykkan juga bawang merah dan putih ya moms...... matang angkat...pisahkan dgn bawang yg tadi digoreng........kentang anget langsung tumbuk saja biar lebih mudah menghaluskannya
3

Ulek bawang yg di goreng san biji pala sampai halus
4

Campur kentang tumbuk, 1 bh telor (saya pakai kuning dan putihnya), bumbu ulek, lada bubuk dan garam............aduk2 sampai semua bumbu merata di adonan kentang
5

Bentuk perkedel menjadi bulat pipih (telapak tangan lumuri dengan minyak ya moms supaya adonan nga lengket di tangan)................
6

Siapkan 1 bh telur lalu kocok lepas......masukkan adonan perkedel ke dalam kocokan telor (lapisi bolak balik) lalu goreng dengan api sedang......matang siap sajikan