Jangan Lombok

Name: Jangan Lombok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh tahu potong sesuai selera; 1/2 papan tempe, potong dadu kecil; 5 bh telur puyuh; 1/4 kg sandung lamur; 1/4 kg krupuk kulit; 100 gr cabe kriting ijo, iris tipis; 2 lbr daun salam; secukupnya Garam, royco; 1 bks santan KARA; 6 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 ruas lengkoas

veronica desy @cook_8352692

Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Pertama kali makan ini waktu lagi maen kerumah bule di Gn. Kidul, katany sih ini masakan khas Gn. Kidul.
Mirip2 sayur lodeh cuma ini pedes, krn pakai irisan cabe kriting ijo buanyaaaaak. Untuk isianny sih selera ya, tapi biasany katany make tempe gembus, pete.
Naah ini saya untuk isianny sesuai selera orang rumah.

Lebih banyak

Jangan Lombok

veronica desy @cook_8352692

Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhtahu potong sesuai selera
1/2 papantempe, potong dadu kecil
5 bhtelur puyuh
1/4 kgsandung lamur
1/4 kgkrupuk kulit
100 grcabe kriting ijo, iris tipis
2 lbrdaun salam
secukupnyaGaram, royco
1 bkssantan KARA
Bumbu yg dihaluskan
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
2 ruaslengkoas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu, tempe sampai setengah matang.
2

Rendam sebentar kerupuk kulit di air panas. Sambik menyiapkan bahan2 lainny.
3

Iris serong cabe ijo
4

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabe, daun salam. Aduk rata sampai layu, masukkan sandung lamur & air kaldu. Masukkan krecek, tempe, tahu, telur. Tambahkan air.
5

Bumbui dengan garam,royco. Tambahkan santan, cek rasa. Matikan kompor.