Mie Gomak

Name: Mie Gomak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie lidi khas medan; 250 gr kol; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica; 5 bh kemiri; 100 gr udang rebon; 100 gr daun bawang; 50 gr daun seledri; 10 buah cabai rawit; secukupnya air; secukupnya minyak sayur; secukupnya garam dan gula

Devi Dalimunthe @devidalimunthe

Bandung

Mie goreng khas sumatera utara.

Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli selain susah dicari yang sesuai dengan rasa aslinya juga belum tentu ada.

#PejuangGoldenApron3

Mie goreng khas sumatera utara.

Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli selain susah dicari yang sesuai dengan rasa aslinya juga belum tentu ada.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mie Gomak

Devi Dalimunthe @devidalimunthe

Bandung

Mie goreng khas sumatera utara.

Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli selain susah dicari yang sesuai dengan rasa aslinya juga belum tentu ada.

#PejuangGoldenApron3

Mie goreng khas sumatera utara.

Ketika sedang diluar daerah asal. tapi pengen makan makanan khas daerah asal. jadi lah akhirnya buat sendiri. karena klo beli selain susah dicari yang sesuai dengan rasa aslinya juga belum tentu ada.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie lidi khas medan
250 grkol
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica
5 bhkemiri
100 grudang rebon
100 grdaun bawang
50 grdaun seledri
10 buahcabai rawit
secukupnyaair
secukupnyaminyak sayur
secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, diamkan selama 5 menit atau hingga dirasa sudah matang. Sisihkan.
2

Cuci bersih semua bahan. Iris-iris memangjang kol. Haluskan bawang merah, putih, kemiri, udang rebon.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan merica, garam dan gula.
4

Masukkan kol dan cabe rawit, aduk hingga bumbu rata dan kol menjadi layu (matang). Lalu masukkan mie yang telah direbus tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata ke mie. Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk lagi hingga merata.