Sambal Teri

Name: Sambal Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri ukuran sedang; Uleg kasar :; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah Cabai merah/cabai keriting uk sedang; 25 buah cabai rawit atau sesuai selera; Bumbu tabur:; Sejumput terasi; 1 sdt garam; Secukupnya gula; 2 buah tomat ukuran sedang iris tipis; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt saos tiram

rosyi @cook_17329915

jawa timur

Bisa disimpan berhari hari praktis untuk lauk ketika lapar melanda

Lebih banyak

Sambal Teri

rosyi @cook_17329915

jawa timur

Bisa disimpan berhari hari praktis untuk lauk ketika lapar melanda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri ukuran sedang
Uleg kasar :
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahCabai merah/cabai keriting uk sedang
25 buahcabai rawit atau sesuai selera
Bumbu tabur:
Sejumputterasi
1 sdtgaram
Secukupnyagula
2 buahtomat ukuran sedang iris tipis
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering teri sampai hampir kecoklatan, sisihkan
2

Tumis bumbu uleg kasar hingga harum dengan minyak secukupnya, sampai tanak
3

Masukkan teri goreng kedalam bumbu yang ditumis, tambahkan sedikit air supaya sambal meresap
4

Tambahkan terasi,garam,gula,dan penyedap rasa, saos tiram,koreksi rasa, angkat siap disajikan dengan nasi hangat
5

Nb: teri bisa di ganti tongkol suwir atau cakalang suwir bisa juga pakai jeroan ayam 👍🏽