Semur Telur Tahu Simple

Name: Semur Telur Tahu Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur rebus; 6 potong tahu, potong bagi 2 bentuk segitiga, goreng berkulit; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, bag. putih geprek; 1 cm lengkuas, geprek; 1 keping kecil gula merah disisir halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butiran; 1/4 pala; 1/4 sdt ketumbar; 3-4 butir kemiri

Ika Risyanti @cook_14294607

Denpasar, Bali

Lagi kepengen makan semur tapi ga punya daging, memanfaatkan bahan yg ada aja deh ada telur sama tahu. Pembuatannya simple banget dan rasanya yummy persis kaya buatan mamaku ☺️

Lebih banyak

Semur Telur Tahu Simple

Ika Risyanti @cook_14294607

Denpasar, Bali

Lagi kepengen makan semur tapi ga punya daging, memanfaatkan bahan yg ada aja deh ada telur sama tahu. Pembuatannya simple banget dan rasanya yummy persis kaya buatan mamaku ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur rebus
6 potongtahu, potong bagi 2 bentuk segitiga, goreng berkulit
Bumbu cemplung
3 lembardaun salam
2 batangsereh, bag. putih geprek
1 cmlengkuas, geprek
1 kepingkecil gula merah disisir halus
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butiran
1/4pala
1/4 sdtketumbar
3-4 butirkemiri
Kecap manis, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama dg sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum
2

Masukan tahu dan telur, tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk rata
3

Tambahkan gula merah yg sudah disisir halus, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tambahkan air hingga setengah permukaan tahu dan telur, masak dgn api kecil agar bumbu meresap kira2 sekitar 10-15 menit. Jgn terlalu lama agar tahu tidak hancur
4

Test rasa, jika sudah pas matikan api kompor. Dan sajikan ☺️