Tumis keradang (kerang n udang)

Name: Tumis keradang (kerang n udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang hijau; 1/4 kg udang sedang; 6 buah bawang merah uk.sedang; 8 buah bawang putih kating; 3 buah cabai rawit merah; 1 lbr Daun salam; Jahe sedikit bila suka; secukupnya Kecap manis; secukupnya Gula,garam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Mama Alenbyz @dapurriyang

Jaktim

Saat ke pasar sudah kesiangan, jam 9 kurleb. Di lapak ikan hanya ada kerang dan udang. Beli ja deh yg ada 🤣
Dengan tujuan di satukan, krn dipisah itu g enak, beneran deh...
Jadilah masakan diatas

Lebih banyak

Tumis keradang (kerang n udang)

Mama Alenbyz @dapurriyang

Jaktim

Saat ke pasar sudah kesiangan, jam 9 kurleb. Di lapak ikan hanya ada kerang dan udang. Beli ja deh yg ada 🤣
Dengan tujuan di satukan, krn dipisah itu g enak, beneran deh...
Jadilah masakan diatas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang hijau
1/4 kgudang sedang
6 buahbawang merah uk.sedang
8 buahbawang putih kating
3 buahcabai rawit merah
1 lbrDaun salam
Jahe sedikit bila suka
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula,garam
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bumbu, sisihkan. Cuci bersih kerang dan udang. Kalau saya, kepala udang di buang biar tidak nyocok di mulut pas makan.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabai, daun salam) hingga harum.
3

Masukkan udang hingga berubah warna menjadi merah, masukkan kerang, aduk-aduk sebentar.
4

Beri garam, gula sesuai selera, penyedap jika minat. Tambahkan air hingga kerang dan udang terendam sedikit. Diamkan hingga kerang matang.
5

Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk dan diamkan sebentar.
6

Tes rasa, bila sudah pas siap di sajikan