Tongseng Daging sapi

Name: Tongseng Daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi 1/4 (iris kotak); Kol 1/4 iris kotak; Tomat 2 buah (iris kotak); Loncang 1 batang (iris tipis); Cabe rawit 5 siung belah 2; Cabe ijo polong 2 buah potong2; Bumbu halus :; 5 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 buah Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1/2 ruas jari Kunyit; 2 sdt Tumbar; Dedaunan cemplungan :; 3 lbr Daun salam; Sere 1btg geprek; Laos 1 ruas geprek; 3 lbr Daun jeruk; 1 sdm Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Masako; 1 gelas belimbing Santan (takaran nya sesuai kebutuhan) atau

Ummi VarBie @cook_10150641

pekanbaru

Jadi biasanya aku bikin tongseng tanpa daging sapi,trus suami asal makan bilang "waah ini makan nya terpaksa pakek imajinasi " alias sambil bayangin ada daging nya.. 😂. So today mumpung ada daging di kulkas aku bikin tongseng nya beneran biar gak di protes.. 😅😅

Lebih banyak

Tongseng Daging sapi

Ummi VarBie @cook_10150641

pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi 1/4 (iris kotak)
Kol 1/4 iris kotak
Tomat 2 buah (iris kotak)
Loncang 1 batang (iris tipis)
Cabe rawit 5 siung belah 2
Cabe ijo polong 2 buah potong2
Bumbu halus :
5 siungBawang putih
4 siungBawang merah
2 buahKemiri
1 ruas jariJahe
1/2 ruas jariKunyit
2 sdtTumbar
Dedaunan cemplungan :
3 lbrDaun salam
Sere 1btg geprek
Laos 1 ruas geprek
3 lbrDaun jeruk
1 sdmGaram
1 sdtGula
1 sdtMasako
1 gelas belimbingSantan (takaran nya sesuai kebutuhan) atau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus,lumuri separo ke daging,diamkan.sisanya di tumis sampe harum.
2

Lalu masukan daging,tumis sebentar sambil kasi air sikit.tutup rapet masak 3menit.lalu matikan kompor.diamkan 3menit biar daging empuk.
3

Masak lagi,masukan air kira2 2gelas belimbing.setelag mendidih masukan kol.setelah kol setengah mateng masukan santen (santen nya sesuai selera ya moms)
4

Lalu aduk dan beri penyedap,garam,gula.terakhir cemplungin cabe irisan tadi,tomat dan daun bawang iris tadi.tes rasa.