Kwetiau Goreng

Name: Kwetiau Goreng
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kwetiau basah; 1 butir telur; 1 ikat sawi hijau; secukupnya kol; 3 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak ikan (optional); 1/2 sdm minyak wijen (optional untuk aroma); 100 ml air (matang); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 kemiri; 1 sdm ebi; 3 cabe rawit; 3 cabe merah

Nadia Prima Artanti @cook_19899982

Purwokerto

Enak mantap bumbunya sederhana, memasaknya cepat 😆

Lebih banyak

Kwetiau Goreng

Nadia Prima Artanti @cook_19899982

Purwokerto

Enak mantap bumbunya sederhana, memasaknya cepat 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

300 gramkwetiau basah
1 butirtelur
1 ikatsawi hijau
secukupnyakol
3 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk
1 sdmminyak ikan (optional)
1/2 sdmminyak wijen (optional untuk aroma)
100 mlair (matang)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1kemiri
1 sdmebi
3cabe rawit
3cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan cuci bersih. Kwetiau saya rendam dengan air panas, lalu bilas.
2

Uleg bahan bumbu halus. Potong daun bawang dan cabe merah sedikit.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik.
4

Masukkan sayuran, kecap"an dan lada. Aduk rata. Beri air 100 ml.
5

Masukkan kwetiau, aduk hingga rata, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan cabe potong, angkat dan sajikan❤️