Udang Sambal Telur Puyuh

Name: Udang Sambal Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 udang ukuran Sedang(siangi); 1 buah jeruk nipis ukuran kecil (untuk marinasi udang); 15 butir telur puyuh (rebus,kupas, sisihkan); Bumbu Halus:; 15 buah cabe merah; 3 siung Bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 buah tomat ukuran besar; garam halus; gula sedikit saja

D.A @cook_5217512

Medan

Buka TL sosmed lihat orang jualan lauk online, kampung tengah mak, (read: lambung) meronta-ronta. Nak order, cek wilayah ternyata jualan nya di kampung mak, sementara mak lagi ngerantau di kampung orang 😂. Yowes mak cus nyari Udang di Pasar beli 1/2 kg, tapi yang mak masak sambal 1/4 aja, sisanya untuk mau di tauco .

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Udang Sambal Telur Puyuh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4udang ukuran Sedang(siangi)
1 buahjeruk nipis ukuran kecil (untuk marinasi udang)
15 butirtelur puyuh (rebus,kupas, sisihkan)
Bumbu Halus:
15 buahcabe merah
3 siungBawang putih
7 siungbawang merah
1/2 buahtomat ukuran besar
garam halus
gula sedikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, rebus udang lalu kupas.haluskam bumbu dan kucuri udang dengan jeruk nipis tunggu sekitar 15 menit.
2

Goreng udang dan telur angkat lalu sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai tanak, atau tercium aroma wangi, masukkan garam dan gula. aduk sampai rata.
4

Masukkan udang dan telur puyuh, aduk sampai rata lalu matikan kompor. sambal pun siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.