Asam Pedas Ikan Baung

Name: Asam Pedas Ikan Baung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ikan Baung; 5 Buah Bawang Putih; 3 Buah Bawang Merah; 5 Buah Cabe rawit (bisa ditambahkan kalau suka pedas); 1/2 ruas Jahe; 2 Batang Serai; 1/2 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun Salam; 3 buah Tomat (diiris-iris serong/ kotak); 3 Buah Jeruk limau; 1/2 Sdm Garam; 1/4 Sdm Penyedap Rasa; 300-500 ml Air; 2-3 Sdm Minyak untuk menumis

Mom El @Mom_Jazeel

Semitau, Kapuas Hulu, Kalimantan Barat

Beli ikan Baung dr pasar, dimasak asam pedas saja untuk makan siang Kel tercinta..

Mohon maaf y moms g ada foto langkah soalnya masaknya buru2 untuk makan siang jadi g smp foto..

Yuk yang punya ikan baung di rumah tapi g tau mau masak apa.. ikutin resep ini yuk..

Beli ikan Baung dr pasar, dimasak asam pedas saja untuk makan siang Kel tercinta..

Mohon maaf y moms g ada foto langkah soalnya masaknya buru2 untuk makan siang jadi g smp foto..

Yuk yang punya ikan baung di rumah tapi g tau mau masak apa.. ikutin resep ini yuk..

Lebih banyak

Asam Pedas Ikan Baung

Mom El @Mom_Jazeel

Semitau, Kapuas Hulu, Kalimantan Barat

Beli ikan Baung dr pasar, dimasak asam pedas saja untuk makan siang Kel tercinta..

Mohon maaf y moms g ada foto langkah soalnya masaknya buru2 untuk makan siang jadi g smp foto..

Yuk yang punya ikan baung di rumah tapi g tau mau masak apa.. ikutin resep ini yuk..

Beli ikan Baung dr pasar, dimasak asam pedas saja untuk makan siang Kel tercinta..

Mohon maaf y moms g ada foto langkah soalnya masaknya buru2 untuk makan siang jadi g smp foto..

Yuk yang punya ikan baung di rumah tapi g tau mau masak apa.. ikutin resep ini yuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIkan Baung
Bumbu Halus:
5 BuahBawang Putih
3 BuahBawang Merah
5 BuahCabe rawit (bisa ditambahkan kalau suka pedas)
1/2 ruasJahe
Bumbu digeprek/ hancurkan kasar:
2 BatangSerai
1/2 ruasLengkuas
Bahan Lainnya:
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun Salam
3 buahTomat (diiris-iris serong/ kotak)
3 BuahJeruk limau
1/2 SdmGaram
1/4 SdmPenyedap Rasa
300-500 mlAir
2-3 SdmMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, setelah harum dan warna agak cokelat masukkan bumbu yg digeprek. Tumis sampai harum.
2

Kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun agak layu.
3

Masukkan ikan, tumis sebentar kemudian masukkan air.
4

Tutup wajan sebentar sampai air mendidih.
5

Aduk ikan, masukkan tomat, perasan jeruk limau, garam dan penyedap rasa. (Koreksi rasa). Setelah ikan matang angkat dan sajikan.