Nugget Putih Telur (tidak pakai ayam) mudah dan murah

Name: Nugget Putih Telur (tidak pakai ayam) mudah dan murah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 ml putih telur; 4 sdm tepung terigu; 4 buah wortel ukuran kecil (sesuai selera; 2 buah daun bawang; secukupnya Penyedap rasa; 1/4 sdt lada bubuk; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung kanji/maizena; secukupnya Air; Sejumput garam

Shopie @hk_sopie

Jawa Timur

Udah 1 bulanan gak nulis resep 🤭, gara² fokus sama usaha kateringku. Ada byk putih telur fi kulkas sisa bikin kue. Pengen bikin cemilan buat org rumah yg gampang tapi sehat pastinya 😉

Lebih banyak

Nugget Putih Telur (tidak pakai ayam) mudah dan murah

Shopie @hk_sopie

Jawa Timur

Udah 1 bulanan gak nulis resep 🤭, gara² fokus sama usaha kateringku. Ada byk putih telur fi kulkas sisa bikin kue. Pengen bikin cemilan buat org rumah yg gampang tapi sehat pastinya 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan nugget
450 mlputih telur
4 sdmtepung terigu
4 buahwortel ukuran kecil (sesuai selera
2 buahdaun bawang
secukupnyaPenyedap rasa
1/4 sdtlada bubuk
Bumbu halus
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bahan pelapis cair
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung kanji/maizena
secukupnyaAir
Sejumputgaram
Tepung roti/tepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur putih telur, tepung terigu, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk sampai rata. Lalu masukkan bumbu halus, wortel dan daun bawang. (Maaf tidak sempat foto)
2

Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan sebentar sampai kukusan sudah siap untuk di gunakan. Masukkan adonan ke dalam wadah dan kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, tes tusuk adonan nuget, untuk mengecek apakah adonannya sudah matang. Setelah matang, angkat dan diamkan selama 10 menit sampai adonan dingin.
3

Potong² adonan nuget sesuai selera. Siapkan adonan untuk pencelupnya. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan sejumput garam. Lalu tambahkan air secukupnya. Adonan jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental.
4

Celupkan nugget ke adonan pencelup dan lapisi dengan tepung panir. Baluri adonan dg tepung panir sampai tertutup, supaya terlihat bagus dan padat.
5

Setelah selesai di baluri tepung panir, simpan nugget di kulkas selama 1 jam agar tepung panir/tepung roti bisa menempel bagus pada nugget. Bisa juga langsung digoreng sesuai selera masing². Selamat menikmati 👌