Ayam bakar teflon ekonomis

Name: Ayam bakar teflon ekonomis
Yield: 5 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 bks asam jawa yang kecil; 50 gram gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 12 sdm kecap manis; 1 sdm margarine; 500 ml air mineral

ummik ibrahim (Mita Kiranasari) @mitakirana1603

Cirebon

Ayam bakar teflon ekonomis

ummik ibrahim (Mita Kiranasari) @mitakirana1603

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potong

1/2 kgdaging ayam
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 bksasam jawa yang kecil
50 gramgula merah
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
12 sdmkecap manis
1 sdmmargarine
500 mlair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe
2

Setelah bumbu halus sediakan wajan diatas kompor, masukan ayam & tuang bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukan daun salam & sereh yang sudah di geprek, tambahkan 500ml air minerah aduk merata & masak hingga mendidih
3

Setelah airnya mendidih, tambahkan 1sdt garam, 1sdt kaldu ayam, bubuk, asem jawa, gula merah & terakhir kecap manis. aduk merata kembali & masak hingga airnya menyusut tapi jangan sampai bumbunya habis yaa kita sisakan sedikit untuk olesan saat memanggang
4

Setelah airnya menyusut & masih ada bumbu tersisa tiriskan ayam & di sisa bumbu tadi kita kasih 1sdm margarine lalu aduk merata
5

Panaskan teflon, kita masukan ayamnya & panggang di atas teflon menggunakan api kecil sambil kita baluri / olesi dengan bumbu sisa tadi & sesekali di balik. Lakukan sampai semua selesai & matang
6

Jika sudah matang kita hidangkan, jangan lupa tambahkan lalaban & sambel yaa biar lebih mantap, selamat mencoba. Semoga bermanfaat