Brownies Crust
Sebenarnya ini kan jenis kue bantet ya, tapi kenapa saya selalu gagal😂. Coba berdamai, berani mulai lagi..alhamdulillah muncul crustnya, walau belum sempurna buat saya.. tapi alhamdulillah yaaaaa, sesuatuuuuu.... Next harus lebih keren.. yuk sama2 belajar
Brownies Crust
Sebenarnya ini kan jenis kue bantet ya, tapi kenapa saya selalu gagal😂. Coba berdamai, berani mulai lagi..alhamdulillah muncul crustnya, walau belum sempurna buat saya.. tapi alhamdulillah yaaaaa, sesuatuuuuu.... Next harus lebih keren.. yuk sama2 belajar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat dulu coklat lelehnya, karena saat dicampurkan ke adonan harus benar2 dalam keadaan dingin. Ini salah satu syarat biar dapet crust pd lapisan atas brownies. Coklat dilelehkan dengan cara di tim ya. Panci coklat diletakkan diatas/didalam panci yang berisi air, tdk usah byk2 airnya. Kemudian masukkan mentega dan minyak goreng. Jika sudah mulai mendidih air di bawahnya, matikan saja apinya. Aduk terus hingga coklat melelh sempurna. Sisihkan hingga hilang panas dan uapnya.
- 2
Gula halus atau gula pasir dengan butiran yang halus juga syarat lain utk bs dapetin crust. Karena saya pakai gula pasir biasaa, jadi saya blend sebentar supaya jd butiran halus
- 3
Jangan lupa panaskan oven ya dengan api sedang. Oiya, loyang juga disiapkan, oles dengan mentega, lalu beri kertas baking, oles lagi dengan mentega, bagian pinggirnya juga tipis2 yaa.
- 4
Mixer gula dan telur hingga gula larut. Kocok dengan whisk saja juga boleh kok. Kemudian masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata.
- 5
Tuang ke dalam loyang. Beri topping sesuai selera. Panggang ±30-35 menit tergantung oven masing2 yaa. Saya nggak punya termometer jadi pakai feeling hihihi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar